Жареная картошка с солеными грибами
Жареная картошка с солеными грибами
⠀
Ингредиенты:
⠀
Картофель – 5 шт.
Масло растительное – 3 ст.л.
Лук репчатый – 1 шт.
Грибы соленые (у меня волнушки) – 200 г
Чеснок – 1 зубец
Лук зеленый - 10 г
Укроп – несколько веточек
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
⠀
⠀
Процесс приготовления:
⠀
1. Соленые грибы хорошо промываю в воде. Если грибы слишком соленые, выдерживаю их в воде около 30 минут.
2. Откидываю грибы на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Крупные грибы нарезаю на 2-4 части.
3. Картофель очищаю от кожуры, мою. Нарезаю его брусочками.
4. В сковороду наливаю растительное масло, разогреваю его. Затем добавляю нарезанный картофель, обжариваю его.
5. Репчатый лук очищаю, мою, нарезаю перьями.
6. Готовлю картофель до чуть румяной корочки.
7. Добавляю к нему репчатый лук.
8. Накрываю сковороду крышкой и готовлю несколько минут. Добавляю соленые грибы, соль и черный молотый перец по вкусу. Перемешиваю ингредиенты и еще немного обжариваю при открытой крышке.
9. Зелень мою, нарезаю. В сковороду к картофелю добавляю нарезанную зелень, очищенный и измельченный чеснок. Снова перемешиваю ингредиенты.
⠀
Вкусная и сытная жареная картошка с солеными грибами готова! Подаю блюдо со сметаной, но и без нее получается вкусно. Приятного Вам аппетита!
⠀
Ингредиенты:
⠀
Картофель – 5 шт.
Масло растительное – 3 ст.л.
Лук репчатый – 1 шт.
Грибы соленые (у меня волнушки) – 200 г
Чеснок – 1 зубец
Лук зеленый - 10 г
Укроп – несколько веточек
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
⠀
⠀
Процесс приготовления:
⠀
1. Соленые грибы хорошо промываю в воде. Если грибы слишком соленые, выдерживаю их в воде около 30 минут.
2. Откидываю грибы на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Крупные грибы нарезаю на 2-4 части.
3. Картофель очищаю от кожуры, мою. Нарезаю его брусочками.
4. В сковороду наливаю растительное масло, разогреваю его. Затем добавляю нарезанный картофель, обжариваю его.
5. Репчатый лук очищаю, мою, нарезаю перьями.
6. Готовлю картофель до чуть румяной корочки.
7. Добавляю к нему репчатый лук.
8. Накрываю сковороду крышкой и готовлю несколько минут. Добавляю соленые грибы, соль и черный молотый перец по вкусу. Перемешиваю ингредиенты и еще немного обжариваю при открытой крышке.
9. Зелень мою, нарезаю. В сковороду к картофелю добавляю нарезанную зелень, очищенный и измельченный чеснок. Снова перемешиваю ингредиенты.
⠀
Вкусная и сытная жареная картошка с солеными грибами готова! Подаю блюдо со сметаной, но и без нее получается вкусно. Приятного Вам аппетита!