САЛАТ «СНЕГИРИ»
САЛАТ «СНЕГИРИ»
Ингредиенты:
- печень куриная 200г
- яйца куриные 2шт
- морковь 2шт
- соленые огурчики 2-3шт
- майонез
Приготовление:
1) Отварите морковь и яйца. Из яиц нам понадобится только белок. Соленые огурчики мелко порезать и откинуть на сито, чтобы сошла лишняя жидкость.
Печень отварить минут 5-10, немного присолить. Остудить.
2) Теперь приступим к укладыванию салата слоями.Выбираем подходящее блюдо, тоненько смазываем дно майонезом, затем на крупной терке натираем печень, смазываем майонезом (делаем сеточку). Следующий слой — морковь. Потереть на мелкой терке, затем сеточка майонеза.
Теперь огурец, майонез и белки на мелкой терке.
3) Сверху украсим салат снегирем. Для этого «нарисуем» веточки елочки из ломтиков печени и кожуры огурца, а из маслин и красного болгарского перца сделаем самого снегиря, из остатков печени можно еще сделать еловые шишки, как на фото. Дайте волю фантазии и у вас получится не только вкусный салатик, но еще и очень красивый, а главное, тематический. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- печень куриная 200г
- яйца куриные 2шт
- морковь 2шт
- соленые огурчики 2-3шт
- майонез
Приготовление:
1) Отварите морковь и яйца. Из яиц нам понадобится только белок. Соленые огурчики мелко порезать и откинуть на сито, чтобы сошла лишняя жидкость.
Печень отварить минут 5-10, немного присолить. Остудить.
2) Теперь приступим к укладыванию салата слоями.Выбираем подходящее блюдо, тоненько смазываем дно майонезом, затем на крупной терке натираем печень, смазываем майонезом (делаем сеточку). Следующий слой — морковь. Потереть на мелкой терке, затем сеточка майонеза.
Теперь огурец, майонез и белки на мелкой терке.
3) Сверху украсим салат снегирем. Для этого «нарисуем» веточки елочки из ломтиков печени и кожуры огурца, а из маслин и красного болгарского перца сделаем самого снегиря, из остатков печени можно еще сделать еловые шишки, как на фото. Дайте волю фантазии и у вас получится не только вкусный салатик, но еще и очень красивый, а главное, тематический. Приятного аппетита!