Тушеные с грибами и картофелем куриные желудочки
Тушеные с грибами и картофелем куриные желудочки
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 650г куриных желудков,
● 400г картофеля,
● 300г грибов любых свежих,
● 50г сметаны,
● 1 яйцо,
● лавровый лист,
● соль,
● перец.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Крупно нарезать грибы, картофель нарезать кубиками по 2см. Промыть желудки, удалить желчные пленки, снова промыть, разрезать, если большие, на 2-3 части, залить водой, положить лавр и проварить 2ч до мягкости. Добавить к готовым желудкам грибы, подсолить, довести до кипения, убавить огонь и 15мин проварить, положить картофель и варить до его готовности. Сметану перемешать с яйцом, залить смесь в кастрюлю, перемешать, убрать ее с плиты.Очень вкусными получаются куриные желудочки, приготовленные в сметане.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 650г куриных желудков,
● 400г картофеля,
● 300г грибов любых свежих,
● 50г сметаны,
● 1 яйцо,
● лавровый лист,
● соль,
● перец.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Крупно нарезать грибы, картофель нарезать кубиками по 2см. Промыть желудки, удалить желчные пленки, снова промыть, разрезать, если большие, на 2-3 части, залить водой, положить лавр и проварить 2ч до мягкости. Добавить к готовым желудкам грибы, подсолить, довести до кипения, убавить огонь и 15мин проварить, положить картофель и варить до его готовности. Сметану перемешать с яйцом, залить смесь в кастрюлю, перемешать, убрать ее с плиты.Очень вкусными получаются куриные желудочки, приготовленные в сметане.