Сытная рыбная запеканка "по быстрому"
Сытная рыбная запеканка "по быстрому"
Ингредиенты:
-400 г филе рыбы
-200 г сыра твердого
-100 г сметаны
-по 1 луковице, моркови и яйцу
-перец, соль
Филе рыбы нарезать произвольными кусочками – можно мелко, можно порционными, по желанию, поперчить и посолить.
Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами, очистить морковь и потереть на крупной терке, так же потереть сыр.
Яйцо разбить в миску и слегка взбить вилкой или венчиком, добавить к нему сметану и сыр, перемешать.
В форму для запеканки выложить рыбу, сверху – лук, затем морковь, сверху залить все сырно-яичной массой.
Поставить форму в духовку, нагретую до 180-200 градусов и запекать блюдо 20-30мин до готовности и румяной корочки.
Подавать рыбную запеканку к столу горячей.
Ингредиенты:
-400 г филе рыбы
-200 г сыра твердого
-100 г сметаны
-по 1 луковице, моркови и яйцу
-перец, соль
Филе рыбы нарезать произвольными кусочками – можно мелко, можно порционными, по желанию, поперчить и посолить.
Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами, очистить морковь и потереть на крупной терке, так же потереть сыр.
Яйцо разбить в миску и слегка взбить вилкой или венчиком, добавить к нему сметану и сыр, перемешать.
В форму для запеканки выложить рыбу, сверху – лук, затем морковь, сверху залить все сырно-яичной массой.
Поставить форму в духовку, нагретую до 180-200 градусов и запекать блюдо 20-30мин до готовности и румяной корочки.
Подавать рыбную запеканку к столу горячей.