ПАСТА С МОЦАРЕЛЛОЙ И ПОМИДОРОМ

ПАСТА С МОЦАРЕЛЛОЙ И ПОМИДОРОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ - помидоры черри
- паста Тальятелле
- сыр Моцарелла (маленькие шарики моцареллы)
- базилик
- соль-перец
- оливковое масло
ГОТОВИМ
1. Убираем из помидорок косточки (для этого опускаем их в миску с водой и сплющиваем по одной). Высущиваем бумажным полотенцем.
2. Разогреваем сковороду с оливковым маслом.
3. Обжариваем помидорки. Можно к ним добавить немного перца Чили и тимьяна.
4. Параллельно варим пасту до состояния аль-денте. (Совет от итальнцев: не надо бесконечно пробовать на вкус, просто варите столько времени, сколько указано на упаковке,не парьтесь). Посолите воду.
5. В обжаренные помидорки выкладываем пасту, порезанный пополам сыр и тушить, пока сыр чуток не подтает.
6. Выложить в тарелку, посыпать свежим базиликом, чёрным перцем.
Можно есть!