Айнтопф с печенью
Айнтопф с печенью
Айнтопф – интересное немецкое блюдо. Представляет собой мясной суп в который обычно добавляют разного рода мясные субпродукты. Так как айнтопф получается довольно густым и сытным, то он может легко вам заменить сразу два блюда.
Айнтопфы могут быть очень вкусными, так как в них сконцентрирована сила и аромат многих хороших продуктов, если, конечно, они приготовлены, умело и с любовью. Люди используют сегодня в своем рационе питания, не всегда к их пользе, слишком много жареных продуктов. Именно поэтому айнтопфы должны более широко входить в наш рацион.
И так для приготовления нам понадобятся:
Морковь 375 грамм
Печень 375 грамм
Маргарин 50 грамм
Большая головка луковицы
Картофель 750 грамм
Соль перец и петрушка
Режем морковь кружками, печень кубиками и смешиваем. Припустить в горячем маргарине измельченный лук и добавляем нарезанный кружочками сырой картофель с печеночной смесью, добавляем по вкусу пряности и заливаем все кипятком, так чтобы он слегка покрывал все продукты. Варить необходимо в закрытой кастрюле до готовности. Для большей густоты можно добавить пережаренную муку и зелень для аромата.
Айнтопф – интересное немецкое блюдо. Представляет собой мясной суп в который обычно добавляют разного рода мясные субпродукты. Так как айнтопф получается довольно густым и сытным, то он может легко вам заменить сразу два блюда.
Айнтопфы могут быть очень вкусными, так как в них сконцентрирована сила и аромат многих хороших продуктов, если, конечно, они приготовлены, умело и с любовью. Люди используют сегодня в своем рационе питания, не всегда к их пользе, слишком много жареных продуктов. Именно поэтому айнтопфы должны более широко входить в наш рацион.
И так для приготовления нам понадобятся:
Морковь 375 грамм
Печень 375 грамм
Маргарин 50 грамм
Большая головка луковицы
Картофель 750 грамм
Соль перец и петрушка
Режем морковь кружками, печень кубиками и смешиваем. Припустить в горячем маргарине измельченный лук и добавляем нарезанный кружочками сырой картофель с печеночной смесью, добавляем по вкусу пряности и заливаем все кипятком, так чтобы он слегка покрывал все продукты. Варить необходимо в закрытой кастрюле до готовности. Для большей густоты можно добавить пережаренную муку и зелень для аромата.