Салат в авокадо
Салат в авокадо
*Морепродукты 200 гр.
*Авокадо 3 шт.
*Огурец 300 гр.
*Майонез 1 пачка
*Сельдерей 1 шт.
*Лимон 1 шт.
*Соевый соус
*Масло оливковое
*Белое вино
Приготовление
1. Каждый плод авокадо разрезать пополам, удалить семечку, достать мякоть столовой ложкой. Мякоть авокадо нарезать крупными кубиками, сбрызнуть заправкой из сока лимона, соевого соуса и оливкового масла.
2. Очистить от кожицы огурцы, нарезать их крупными кубиками. Стебли сельдерея очистить от наружного грубого слоя – несколько раз провести ножом вдоль по стеблю. Нарезать сельдерей кубиками. Нарезанные огурец и сельдерей соединить с авокадо, заправить майонезом, сбрызнуть белым вином.
3. Заполнить получившимся салатом половинки авокадо, сверху уложить коктейль из морепродуктов, декорировать дольками лимона.
Совет: выбирайте мягкие зрелые авокадо, с кожурой ровного зеленого цвета без темных пятен. Авокадо с темными пятнами на кожуре может оказаться подгнившим.
*Морепродукты 200 гр.
*Авокадо 3 шт.
*Огурец 300 гр.
*Майонез 1 пачка
*Сельдерей 1 шт.
*Лимон 1 шт.
*Соевый соус
*Масло оливковое
*Белое вино
Приготовление
1. Каждый плод авокадо разрезать пополам, удалить семечку, достать мякоть столовой ложкой. Мякоть авокадо нарезать крупными кубиками, сбрызнуть заправкой из сока лимона, соевого соуса и оливкового масла.
2. Очистить от кожицы огурцы, нарезать их крупными кубиками. Стебли сельдерея очистить от наружного грубого слоя – несколько раз провести ножом вдоль по стеблю. Нарезать сельдерей кубиками. Нарезанные огурец и сельдерей соединить с авокадо, заправить майонезом, сбрызнуть белым вином.
3. Заполнить получившимся салатом половинки авокадо, сверху уложить коктейль из морепродуктов, декорировать дольками лимона.
Совет: выбирайте мягкие зрелые авокадо, с кожурой ровного зеленого цвета без темных пятен. Авокадо с темными пятнами на кожуре может оказаться подгнившим.