Салат "Рыжик"
Салат "Рыжик"
Состав продуктов
три свежих куриных яйца;
две крупные моркови;
200 грамм консервированного горошка;
один зубчик чеснока;
одна средняя головка репчатого лука (у меня фиолетовый салатный лук);
несколько веточек зеленого укропа;
соль и молотый душистый перец — по вкусу;
сметана или майонез — по вкусу.
Заранее отварите до готовности две крупные свежие моркови, затем залейте их холодной водой и остудите. В это же время отвариваем до готовности (вкрутую) три свежих куриных яйца. Остужаем их и очищаем от скорлупы.
Остывшую морковь очищаем и нарезаем очень маленькими кубиками. Одну головку репчатого лука очищаем от шелухи и очень мелко нарезаем. Очищенные яйца, сваренные вкрутую, нарезаем небольшими кубиками.
В глубоком салатнике смешиваем все подготовленные продукты: куриные яйца, репчатый лук, вареную морковь, консервированный зеленый горошек (с него необходимо слить жидкость). В эту же миску отправляем мелко рубленый чеснок и измельченные веточки укропа.
Все солим и перчим по вкусу, заправляем салат сметаной или майонезом, тщательно перемешиваем. Подавать салат можно в салатнике, а можно сделать это порционно — выложив его в кулинарные кольца, установленные на блюдо. Украсить салат можете на свой вкус
Состав продуктов
три свежих куриных яйца;
две крупные моркови;
200 грамм консервированного горошка;
один зубчик чеснока;
одна средняя головка репчатого лука (у меня фиолетовый салатный лук);
несколько веточек зеленого укропа;
соль и молотый душистый перец — по вкусу;
сметана или майонез — по вкусу.
Заранее отварите до готовности две крупные свежие моркови, затем залейте их холодной водой и остудите. В это же время отвариваем до готовности (вкрутую) три свежих куриных яйца. Остужаем их и очищаем от скорлупы.
Остывшую морковь очищаем и нарезаем очень маленькими кубиками. Одну головку репчатого лука очищаем от шелухи и очень мелко нарезаем. Очищенные яйца, сваренные вкрутую, нарезаем небольшими кубиками.
В глубоком салатнике смешиваем все подготовленные продукты: куриные яйца, репчатый лук, вареную морковь, консервированный зеленый горошек (с него необходимо слить жидкость). В эту же миску отправляем мелко рубленый чеснок и измельченные веточки укропа.
Все солим и перчим по вкусу, заправляем салат сметаной или майонезом, тщательно перемешиваем. Подавать салат можно в салатнике, а можно сделать это порционно — выложив его в кулинарные кольца, установленные на блюдо. Украсить салат можете на свой вкус