Куриные котлеты со сливками
Куриные котлеты со сливками
Ингредиенты
Куриное филе 1 кг
Сливки 100 мл
Яйцо 1 шт.
Петрушка 0,5 пуч.
Укроп 0,5 пуч.
Черный перец (молотый) по вкусу
Соль по вкусу
Подсолнечное масло 3 ст. л.
Приготовление
Вымойте и обсушите с помощью бумажных полотенец куриное филе, очистите его от пленок и пропустите через мясорубку.
Вбейте в полученный фарш яйцо, добавьте предварительно вымытую и измельченную зелень, соль и черный молотый перец по вкусу, влейте сливки и тщательно перемешайте все ингредиенты рукой.
Смоченными в прохладной воде руками сформируйте котлеты, обжарьте их в разогретой сковороде на небольшом количестве подсолнечного масла. Котлетки должны хорошенько подрумянится, обжаривайте их по 3–4 минуты с каждой стороны.
Переместите куриные котлеты в кастрюлю, накройте ее крышкой и оставьте блюдо на 10 минут, чтобы оно дошло до состояния готовности.
Ингредиенты
Куриное филе 1 кг
Сливки 100 мл
Яйцо 1 шт.
Петрушка 0,5 пуч.
Укроп 0,5 пуч.
Черный перец (молотый) по вкусу
Соль по вкусу
Подсолнечное масло 3 ст. л.
Приготовление
Вымойте и обсушите с помощью бумажных полотенец куриное филе, очистите его от пленок и пропустите через мясорубку.
Вбейте в полученный фарш яйцо, добавьте предварительно вымытую и измельченную зелень, соль и черный молотый перец по вкусу, влейте сливки и тщательно перемешайте все ингредиенты рукой.
Смоченными в прохладной воде руками сформируйте котлеты, обжарьте их в разогретой сковороде на небольшом количестве подсолнечного масла. Котлетки должны хорошенько подрумянится, обжаривайте их по 3–4 минуты с каждой стороны.
Переместите куриные котлеты в кастрюлю, накройте ее крышкой и оставьте блюдо на 10 минут, чтобы оно дошло до состояния готовности.