Грибы со сметаной и луком

Грибы со сметаной и луком
Ингредиенты:
грибы – 300 г;
лук – 1 шт.;
сметана – 250 г;
мука и масло – по 1 ст. ложке;
бульон или вода – 300 мл;
соль, перец.
Приготовление
Пассеруют на масле лук.
Добавляют грибы, жарят до испарения влаги и легкого подрумянивания.
Всыпают муку, прогревают минуту, вливают воду, тщательно размешивают.
Через 5 минут закладывают сметану, приправляют массу по вкусу.
Через 10 минут тушения соус из грибов со сметаной будет готов.