Цветы из картошки
Цветы из картошки
Ингредиенты
Свиной фарш 400 г
Лук 1 шт.
Болгарский перец 2 шт.
Картофель 400 г
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Подсолнечное масло по вкусу
Приготовление
Мелко нарежьте лук, смешайте с фаршем и сформируйте небольшие тефтельки.
Нарежьте перец кольцами, удалите сердцевинку.
Нарежьте картофель тонкими кружочками или нашинкуйте.
Смажьте противень маслом, выложите кружочки перца, а на них слайсы картофеля в виде лепестков. В серединку каждого «цветка» положите тефтельку. Прикройте фольгой и запекайте полчаса при 200 градусах.
Снимите фольгу и запекайте еще 20 минут, снова достаньте, посыпьте сыром и отправьте в духовку еще на 5 минут.
Готовые цветы посыпьте мелко нарезанной зеленью и подавайте на стол горячими.
Ингредиенты
Свиной фарш 400 г
Лук 1 шт.
Болгарский перец 2 шт.
Картофель 400 г
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Подсолнечное масло по вкусу
Приготовление
Мелко нарежьте лук, смешайте с фаршем и сформируйте небольшие тефтельки.
Нарежьте перец кольцами, удалите сердцевинку.
Нарежьте картофель тонкими кружочками или нашинкуйте.
Смажьте противень маслом, выложите кружочки перца, а на них слайсы картофеля в виде лепестков. В серединку каждого «цветка» положите тефтельку. Прикройте фольгой и запекайте полчаса при 200 градусах.
Снимите фольгу и запекайте еще 20 минут, снова достаньте, посыпьте сыром и отправьте в духовку еще на 5 минут.
Готовые цветы посыпьте мелко нарезанной зеленью и подавайте на стол горячими.