Цукини в сливочном соусе
Цукини в сливочном соусе
Ингредиенты (на 4 порции):
8 стаканов нарезанных кубиками цукини
¼ стакана сухих сливок для кофе
1 ст. л. сливочного масла
Соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
Положите цукини в сотейник, залейте водой так, чтобы она слегка их покрывала, посолите. Тушите минут 8-10 до мягкости. Откиньте на дуршлаг, оставьте на 3-4 минуты, а затем снова потушите, добавив сливочное масло. Разомните цукини мялкой для картофеля до образования однородной массы, но не пюре. Всыпьте сливки, посолите, поперчите, перемешайте. Потушите на медленном огне еще минуты три и сразу же подавайте.
Ингредиенты (на 4 порции):
8 стаканов нарезанных кубиками цукини
¼ стакана сухих сливок для кофе
1 ст. л. сливочного масла
Соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
Положите цукини в сотейник, залейте водой так, чтобы она слегка их покрывала, посолите. Тушите минут 8-10 до мягкости. Откиньте на дуршлаг, оставьте на 3-4 минуты, а затем снова потушите, добавив сливочное масло. Разомните цукини мялкой для картофеля до образования однородной массы, но не пюре. Всыпьте сливки, посолите, поперчите, перемешайте. Потушите на медленном огне еще минуты три и сразу же подавайте.