Фантастический рецепт маринованных и жареных кальмаров
Фантастический рецепт маринованных и жареных кальмаров
Маринованные или консервированные кальмары можно, конечно, просто купить в супермаркете. А замариновать их самим, в домашних условиях - ну очень быстро и просто!
И потом, девочки, если приготовить такие кальмары самой, вы бешено сэкономите. Раз в 5! Что согласитесь, не маловажно.
Из маринованных кальмаров можно приготовить замечательные салаты. Можно кушать так. Мои домашние очень любят жареные
ingredients
кальмары 4 - шт.
маринад:
сок 1 лимона,
абхазская аджика 2 ст. л.
томатный соус 2 ст. л.
соль,
белый перец,
специя "восточная смесь".
instructions
Для жареных кальмаров понадобится еще растительное масло для жарки.
Как приготовить вкусные кальмары:
Как быстро почистить кальмары:
Свежие замороженные кальмары выложить в миску и на 3 минутки включить горячую воду (сырые охлажденные кальмары просто чистим). Теперь быстро и просто можно снять с них пленку. Не забудем удалить хорду. Промоем холодной водой. Порежем кальмары колечками или полосочками.
Заливаем маринадом и оставляем на ночь мариноваться. Утром можно кушать. Хранятся кальмары в холодильнике около недели. Но у меня они как то очень быстро заканчиваются. Все, кого я угощала просто в восторге от них.
Жареные кальмары
Маринованные кальмары очень вкусные, если их просто обжарить в растительном масле.
Жарить кальмары прямо в маринаде, добавив растительное масло.
Маринованные кальмары жарить в масле по времени столько же, сколько и сырые, на сильном огне. Считается, что сырые кальмары после того, как побелеют, готовятся еще 2-3 минуты. Долго кальмары жарить (точно так же как и варить) не следует. Они могут стать не просто жесткими, а резиновыми.
Маринованные или консервированные кальмары можно, конечно, просто купить в супермаркете. А замариновать их самим, в домашних условиях - ну очень быстро и просто!
И потом, девочки, если приготовить такие кальмары самой, вы бешено сэкономите. Раз в 5! Что согласитесь, не маловажно.
Из маринованных кальмаров можно приготовить замечательные салаты. Можно кушать так. Мои домашние очень любят жареные
ingredients
кальмары 4 - шт.
маринад:
сок 1 лимона,
абхазская аджика 2 ст. л.
томатный соус 2 ст. л.
соль,
белый перец,
специя "восточная смесь".
instructions
Для жареных кальмаров понадобится еще растительное масло для жарки.
Как приготовить вкусные кальмары:
Как быстро почистить кальмары:
Свежие замороженные кальмары выложить в миску и на 3 минутки включить горячую воду (сырые охлажденные кальмары просто чистим). Теперь быстро и просто можно снять с них пленку. Не забудем удалить хорду. Промоем холодной водой. Порежем кальмары колечками или полосочками.
Заливаем маринадом и оставляем на ночь мариноваться. Утром можно кушать. Хранятся кальмары в холодильнике около недели. Но у меня они как то очень быстро заканчиваются. Все, кого я угощала просто в восторге от них.
Жареные кальмары
Маринованные кальмары очень вкусные, если их просто обжарить в растительном масле.
Жарить кальмары прямо в маринаде, добавив растительное масло.
Маринованные кальмары жарить в масле по времени столько же, сколько и сырые, на сильном огне. Считается, что сырые кальмары после того, как побелеют, готовятся еще 2-3 минуты. Долго кальмары жарить (точно так же как и варить) не следует. Они могут стать не просто жесткими, а резиновыми.