Если осенним холодным вечером, сидя дома, вам захотелось чего-то вкусненького, а в магазин идти лень

Если осенним холодным вечером, сидя дома, вам захотелось чего-то вкусненького, а в магазин идти лень, самое время попробовать приготовить в мультиварке вкусный домашний кекс.
Для него не нужно много продуктов, времени и кулинарных талантов, но в итоге вы будете довольны, ведь домашнее всегда вкуснее :) .
Чтобы приготовить кекс на сметане с курагой в мультиварке нужны:
1 яйцо;
Стакан сметаны;
Стакан сахара;
Стакан муки;
1 ч. ложа соды гашеной уксусом;
Курага, цукаты или изюм (по желанию);
Сливочное масло или маргарин - 30 грамм (для смазки мультиварки);
Сахарная пудра для украшения - 2 ст. ложки.
Готовим по шагам:
Начинаем готовить с того, что разбиваем в кастрюлю яйцо и высыпаем сахар. Хорошенько взбиваем все это миксером.
Добавляем сметану и продолжаем взбивать.
Кладем муку и перемешиваем, чтобы не было комочков (можно использовать миксер).
Соду гасим уксусом и выливаем в тесто.
У меня в холодильнике завалялась курага, так что я решила ее добавить в тесто. Вместо нее можно использовать изюм или цукаты.
В последний раз тщательно перемешиваем тесто.
Мультиварку смазываем маслом или маргарином.
Чтобы сделать кекс с дырочкой посередине, я использовала баночку из под детского питания, ее я тоже обильно смазала маслом.
Далее выливаем тесто и закрываем крышкой.
Выставляем режим «Выпечка» на 65 минут.
Кекс получается очень нежным и может поломаться, когда вы попробуете извлечь его. Я советую оставить его немного остыть в мультиварке, а крышку приоткрыть.
Сверху, для украшения, подойдет обычная сахарная пудра.
Вот и все, заваривайте чай!