Салат "Офелия"

Салат "Офелия"

рецепты салат
Такое романтическое название, но такой грустный персонаж Шекспира… Полагаю, название вышло из описания той реки с водорослями, где Офелия утонула.
Я бы просто и оптимистично назвала его “Крокодил” Но, салат не мой и менять не мне!

Привлекло очень необычное сочетание и заправка.
Количество продуктов указываю, как было в рецепте (это на тазик :-)), но я подобные салаты делаю “на глаз”
Ингредиенты:
капуста 0.5 шт
молодая
салат листовой 1 пуч.
любой
виноград 1 шт
гроздь
Огурец свежий 2 шт
перец болгарский зеленый 1 шт
щавель 1 пуч.
масло растительное 2 ст. л.
заправка
горчица сладкая 1 ст. л.
заправка
уксус 1 ст. л.
9%, заправка
сахар 1 ст. л.
заправка
соль по вкусу
заправка
чёрный молотый перец по вкусу
заправка
Приготовление салата "Офелия"
Тонко нашинковать капусту
Салат порвать руками (Айсберг – нашинковать)
Щавель крупно нарубить (я порезала тонко)
Перец нарезать соломкой ( у меня его в составе нет). Огурец нарезать соломкой.
Виноград разрезать пополам
Для заправки смешать все компоненты и хорошо перемешать, чтобы сахар растворился.
Перед подачей смешать с заправкой