Манты "Розочки"

Манты "Розочки"
рецепты манты
Наша семья очень любит манты. Обычно мы делаем их другой формы, но увидев такой вариант решила попробовать. Очень понравилось, украсит такое блюдо любой праздничный стол.

Ингредиенты:
Тесто:
3 ст. муки
1 ст. воды
1 ч.л. соли
Начинка:
0,5 курицы
2 луковицы
соль, перец
Приготовление:
1. Мясо обрезать от костей. Перекрутить вместе с луком. Посолить, поперчить.
2. Из муки, воды и соли замесить тесто
3. Раскатать небольшой кусок теста в пласт и нарезать на полоски шириной 6-10 см. Желательно резать специальным круглым ножом с ребристым лезвием, так красивей, но у меня такого нет.
4. На один край положить фарш
5. Накрыть другой стороной теста
6. Свернуть в рулет и защипнуть края чтоб сок при варке не вышел
7. Уложить манты открытой стороной верх на решетки и варить в мантоварке 40 минут после закипания воды.
8. Готовые манты аккуратно переложить на блюдо, чтобы бульон, находящийся в мантах, не вытек.