Огурцы фаршированные салатом

Огурцы фаршированные салатом
закуска салат
Салат в огурцах - хорошая идея закуски для праздничного стола. Такие лодочки из огурцов можно подать как порционно, так и выложив на большое блюдо. Приготовить их совсем несложно. В качестве начинки подойдет любой салат, можно также добавить вареную курицу или креветки.

Ингредиенты: 5 небольших огурцов, 100 гр. сыра, 200 гр. верчитны, 50 гр. редиса, майонез. Данное количество продуктов рассчитано на 8-10 порций.
Совет: Огурцы лучше начинить непосредственно перед подачей на стол.
Время приготовления: 20 минут .
Общее время: 25 минут .
Ингредиенты для огурцов фаршированных салатом
Вот то, что вам понадобится:
5 небольших огурцов
100 гр. сыра
200 гр. ветчины
50 гр. редиса
майонез
Домашний рецепт приготовления:
Огурцы разрезать вдоль. Для того, чтобы "лодочки" были устойчивые, немного срезать донышко. При помощи ложки удалить сердцевину. Сердцевину мелко нарезать.
Ветчину нарезать кубиками.
Редис нарезать кубиками.
Сыр натереть на терке.
Смешать ветчину, нарезанные огурцы, редис и сыр. Заправить майонезом.
Огурцы начинить салатом. При желании украсить дольками помидоров и зеленью.