Квас готовится за 10 часов...
Квас готовится за 10 часов...
Получается как из бутылок магазинный ТЕМНЫЙ)))
Приготовление:
2 литра воды
0,5 ст. солода ржаного
0,5 ст. сахара (можно 2\3 стакана)
7 гр. дрожжей (сухих)
1. Когда вода закипела, выключите и засыпьте солод, помешайте и оставьте на 2,5 часа на столе остыть и настояться.
2. Отлейте грамм 50 воды из кастрюли в кружку, потрогайте пальцем, д.б. чуть теплое и растворите дрожжи, через пару минут вылейте в кастрюлю с солодом. Помешайте.
3. Насыпьте сахар помешайте. Оставьте на 8 часов бродить. Попробуйте...можно сахар досыпать по вкусу, ПРОЦЕДИТЬ через 4-6 слоев марли и в холодильник.
П.С.: Дрожжи в воду не горячее 37 градусов...Аккуратнее.
Получается как из бутылок магазинный ТЕМНЫЙ)))
Приготовление:
2 литра воды
0,5 ст. солода ржаного
0,5 ст. сахара (можно 2\3 стакана)
7 гр. дрожжей (сухих)
1. Когда вода закипела, выключите и засыпьте солод, помешайте и оставьте на 2,5 часа на столе остыть и настояться.
2. Отлейте грамм 50 воды из кастрюли в кружку, потрогайте пальцем, д.б. чуть теплое и растворите дрожжи, через пару минут вылейте в кастрюлю с солодом. Помешайте.
3. Насыпьте сахар помешайте. Оставьте на 8 часов бродить. Попробуйте...можно сахар досыпать по вкусу, ПРОЦЕДИТЬ через 4-6 слоев марли и в холодильник.
П.С.: Дрожжи в воду не горячее 37 градусов...Аккуратнее.