КУРИЦА С ананасами ПО-КИТАЙСКИ

КУРИЦА С ананасами ПО-КИТАЙСКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Курин. грудки
консервированные ананасы
томатная паста
2 яйца
мука
чеснок
имбирь
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Грудинку нарезать на квадратики. Приготовить кляр: 2 яйца взбить с мукой до консистенуии жидковатой сметаны. Обвалять кусочки грудинки в кляре. В раскаленной сковороде согреть раст. масло и бросить туда кусочки грудинки в кляре. Обжарить до чуть румяной корочке. После добавить нарезанные консервированные ананасы и ананасовый сок из той же банки. Добавить 2-3 ст. ложки томатной пасты, 1 зубчик нарезанного чеснока и щепотку имбиря. Протушить на медленном огне минут 20.