Куриный пудинг [РЕЦЕПТ ДЛЯ ПАРОВАРКИ]

Куриный пудинг [РЕЦЕПТ ДЛЯ ПАРОВАРКИ]
Ингредиенты:
600г куриного филе
1 стакан вареного риса
1 отваренная морковь
2 помидора
1 яйцо
¾ стакана молока
1 ст. ложка оливкового масла
1 ст. ложка сливочного масла
Соль ,перец, специи,чеснок по вкусу.
Способ приготовления:
Куриное филе дважды пропустить через мясорубку с морковью и томатами без кожуры. Отварить рис и, не промывая, протереть через сито. Смешать рис с фаршем, молоком, сливочным маслом, яичным желтком, солью и специями. Тщательно вымесить и добавить взбитый белок. Смазав фольгу оливковым маслом, застелить решетку пароварки. Выложить полученную массу. Готовить 20 минут.