"Огуречный салат с медовой заправкой"
"Огуречный салат с медовой заправкой"
Легкий салатик для полдника и перекуса! А какие перекусы делаете Вы?
Ингредиенты:
2 длинных огурца
2 ст. л. меда
1 пучок укропа
2 ст. л. белого винного уксуса (можно развести обычный)
1 ст. л. соли
Приготовление:
1 Огурцы вымыть и нарезать тонкими кружками. Перемешать с солью и положить в дуршлаг, стоящий на кастрюле. Оставить на 20 мин. Если у огурцов очень плотная кожица, овощи стоит очистить.
2 Развести мед в 2 ст. л. теплой кипяченой воды. Засахарившийся мед нужно слегка подогреть. Это можно сделать в микроволновой печи (буквально 5–7 сек.) или на водяной бане.
3 Укроп вымыть, обсушить и измельчить. Добавить в мед укроп и уксус, тщательно перемешать. Огурцы промыть, хорошо обсушить бумажными полотенцами, выложить в салатницу и полить приготовленной заправкой. Перемешать и поставить в холодильник на 5–10 мин.
Приятного аппетита!
Легкий салатик для полдника и перекуса! А какие перекусы делаете Вы?
Ингредиенты:
2 длинных огурца
2 ст. л. меда
1 пучок укропа
2 ст. л. белого винного уксуса (можно развести обычный)
1 ст. л. соли
Приготовление:
1 Огурцы вымыть и нарезать тонкими кружками. Перемешать с солью и положить в дуршлаг, стоящий на кастрюле. Оставить на 20 мин. Если у огурцов очень плотная кожица, овощи стоит очистить.
2 Развести мед в 2 ст. л. теплой кипяченой воды. Засахарившийся мед нужно слегка подогреть. Это можно сделать в микроволновой печи (буквально 5–7 сек.) или на водяной бане.
3 Укроп вымыть, обсушить и измельчить. Добавить в мед укроп и уксус, тщательно перемешать. Огурцы промыть, хорошо обсушить бумажными полотенцами, выложить в салатницу и полить приготовленной заправкой. Перемешать и поставить в холодильник на 5–10 мин.
Приятного аппетита!