"Стейк красной рыбы, запеченный с овощами"

"Стейк красной рыбы, запеченный с овощами"
Попробуйте, это так вкусно!!! Рыбка получается мягкая и нежная!!
Ингредиенты:
Рыба красная – 500-800 гр.
Лук – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Масло растительное – 3 ст. л.
Майонез – 3 ст. л.
Соль, перец.
Приготовление:
Рыбу промыть и порезать на крупные стейки.
Сделать на рыбе неглубокие надрезы.
Натереть рыбу приправами и солью. Полить маслом (по вкусу можно сбрызнуть соком лимона).
Оставить рыбу на 1 – 2 часа промариноваться.
Противень смазать маслом, духовку разогреть до 180 градусов,
можно также готовить на сковороде на медленном огне.
На сковороду/противень разложить рыбу.
На крупной терке натереть морковь и выложить ее на слой рыбы.
Лук порезать полукольцами и выложить поверх моркови.
Накрыть противень фольгой и поставить разогретую духовку на 30 минут.
Убрать фольгу и готовить еще 25 – 30 минут.
Приятного аппетита!!