Картофель в сливках в духовке

Картофель в сливках в духовке
Ингредиенты:
Картофель — 1 Килограмм
Сливки — 2 Стакана
Масло растительное — 4-5 Ст. ложек
Соль — По вкусу
Тимьян — По вкусу
Сыр — 150 Грамм
Укроп — По вкусу
Перец душистый молотый — По вкусу
Грибы жаренные — 0,5 Килограмма (опционально)
Чеснок — 2-3 Зубчиков
Зелень петрушки и укропа — По вкусу
Приготовление:
Картофель хорошо вымыть и обсушить. Разрезать вдоль на половинки (если крупный - то на четвертушки).
Обжарить на хорошо разогретой сковороде до золотистого цвета. Если вы используете грибы - обжарьте их на другой сковороде.
Переложить картошку в горшок или форму (грибы, соответственно, тоже).
В процессе укладывания присаливать и перчить. Залить сливками.
Сверху бросить тимьян и отправить в разогретую до 180С духовку примерно на 40 минут.
В это время почистить и измельчить чеснок.
Натереть сыр.
Порезать зелень.
Вынуть картофель из духовки, удалить тимьян. Посыпать чесноком и зеленью.
Сверху распределить тертый сыр.
И отправить в духовку еще минут на 15 - до тех пор, пока сыр не расплавится.
Готовое блюдо подавать горячим!