Салат из микс-зелени с нектарином гриль от Джека
Салат из микс-зелени с нектарином гриль от Джека
Микс-зелени 60 г.
Нектарин 1 шт.
Помидоры черри 4 шт.
Оливковое масло 2 ст. л.
Кедровые орехи 1 ст. л.
Пармезан 20 г.
Тимьян 2 веточки
Соль, перец
Приготовление
Микс-зелени хорошо промойте под проточной водой и высушите на чистом полотенце. Нектарин разрежьте пополам и удалите косточку. Обжарьте нектарин на сухой сковородке гриль со стороны разреза до образования красивого рисунка от гриля. Затем положите их обжаренной стороной в верх на противень для запекания. Сверху посыпьте морской солью, положите веточки тимьяна и полейте оливковым маслом. Запекайте в духовке 10 минут при температуре 180 градусов. Микс-зелени положите к глубокую миску, посолите, поперчите, добавьте оливковое масло, разрезанные по полам помидоры черри, перемешайте и выложите горкой на плоскую тарелку, сверху положите две половинки нектарина, кедровые орехи и украсьте слайсами пармезана. Рекомендую подавать с белым итальянским вином Malvasia Bianca.
Приятного аппетита!
Микс-зелени 60 г.
Нектарин 1 шт.
Помидоры черри 4 шт.
Оливковое масло 2 ст. л.
Кедровые орехи 1 ст. л.
Пармезан 20 г.
Тимьян 2 веточки
Соль, перец
Приготовление
Микс-зелени хорошо промойте под проточной водой и высушите на чистом полотенце. Нектарин разрежьте пополам и удалите косточку. Обжарьте нектарин на сухой сковородке гриль со стороны разреза до образования красивого рисунка от гриля. Затем положите их обжаренной стороной в верх на противень для запекания. Сверху посыпьте морской солью, положите веточки тимьяна и полейте оливковым маслом. Запекайте в духовке 10 минут при температуре 180 градусов. Микс-зелени положите к глубокую миску, посолите, поперчите, добавьте оливковое масло, разрезанные по полам помидоры черри, перемешайте и выложите горкой на плоскую тарелку, сверху положите две половинки нектарина, кедровые орехи и украсьте слайсами пармезана. Рекомендую подавать с белым итальянским вином Malvasia Bianca.
Приятного аппетита!