"Морковь по-корейски". Рецепт:
"Морковь по-корейски". Рецепт:
Набор продуктов:
морковь свежая - 1 кг (12 средних штук), чеснок 1 головка, кинза свежая (или любая зелень) - 1 пучок, сахарный песок - 3 ст.л., уксус 9% - 5 ст.л., масло растительное (не рафинированное) - 1/2 ст., перец чёрный молотый - 1 ч.л. (без горки), перец красный молотый - 1 ч.л. (без горки) или 1 стручок свежего жгучего перца, кориандр молотый - 1 ч.л. (с горкой), соль - 1 ч.л. (без горки).
Способ приготовления:
Морковь натереть на специальной тёрке (тонко и длинно), добавить мелко рубленный чеснок, мелкорубленую кинзу, заправить взбитой смесью из уксуса, растительного масла, сахара, соли, перца и кориандра, всё перемешать и дать постоять 30 мин.. При подаче украсить зеленью кинзы.
Набор продуктов:
морковь свежая - 1 кг (12 средних штук), чеснок 1 головка, кинза свежая (или любая зелень) - 1 пучок, сахарный песок - 3 ст.л., уксус 9% - 5 ст.л., масло растительное (не рафинированное) - 1/2 ст., перец чёрный молотый - 1 ч.л. (без горки), перец красный молотый - 1 ч.л. (без горки) или 1 стручок свежего жгучего перца, кориандр молотый - 1 ч.л. (с горкой), соль - 1 ч.л. (без горки).
Способ приготовления:
Морковь натереть на специальной тёрке (тонко и длинно), добавить мелко рубленный чеснок, мелкорубленую кинзу, заправить взбитой смесью из уксуса, растительного масла, сахара, соли, перца и кориандра, всё перемешать и дать постоять 30 мин.. При подаче украсить зеленью кинзы.