«Щавель консервированный».

«Щавель консервированный».
Набор продуктов.
Щавель свежий.
Способ приготовления.
Щавель отличается высокой естественной кислотностью, поэтому консервировать его несложно. Свежий щавель тщательно промыть, пропустить через мясорубку и разложить по банкам. Фасовать щавель лучше в небольшие банки — для одноразового использования и простерилизовать в кипящей воде 30-60 мин. (в полулитровых или литровых банках), затем герметично закупорить. После укупорки банки поставить вверх дном до полного остывания для проверки герметичности.
Используется как для приготовления зелёных щей