«Коктейль молочно-ягодный с мороженым». Рецепт:
«Коктейль молочно-ягодный с мороженым». Рецепт:
Набор продуктов (нетто на 1 порцию).
Молоко 100 - мл, мороженое «Пломбир сливочный» - 25 г, сироп кизиловый натуральный– 25 г.
Способ приготовления.
Смешивание компонентов коктейля производят так: в сосуд для взбивания сначала наливают молоко, затем добавляют сироп и последним – мороженое. Размешивание и взбивание коктейлей производят в течении 60 сек. при скорости вращения мешалки 13000 об/мин. Приготовленные коктейли немедленно разливают в бокалы или стаканы и отпускают. Температура подачи должна быть 5-8 градусов С.
Набор продуктов (нетто на 1 порцию).
Молоко 100 - мл, мороженое «Пломбир сливочный» - 25 г, сироп кизиловый натуральный– 25 г.
Способ приготовления.
Смешивание компонентов коктейля производят так: в сосуд для взбивания сначала наливают молоко, затем добавляют сироп и последним – мороженое. Размешивание и взбивание коктейлей производят в течении 60 сек. при скорости вращения мешалки 13000 об/мин. Приготовленные коктейли немедленно разливают в бокалы или стаканы и отпускают. Температура подачи должна быть 5-8 градусов С.