"Салат из китайской капусты со сладким перцем и щавелем". Рецепт:
"Салат из китайской капусты со сладким перцем и щавелем". Рецепт:
Набор продуктов (нетто на 10 порций по 100 г).
Капуста китайская – 300 г, огурцы свежие – 200 г, перец сладкий – 200 г, щавель – 100 г, лук репчатый или зелёный – 100 г, зелень петрушки – 30 г, оливковое масло – 70, сахар – 20 г (1 ст.л.), соль – 10 г (1 ч.л.), перец чёрный свежемолотый – 2 г (¼ ч.л.).
Способ приготовления.
Подготовленные китайскую капусту, огурцы, перец, щавель режут крупной соломкой, лук репчатый – мелкой соломкой, а зелёный лук и петрушку - шинкуют. Добавляют соль, перец, оливковое масло, мелко рубленую зелень и хорошо перемешивают.
Набор продуктов (нетто на 10 порций по 100 г).
Капуста китайская – 300 г, огурцы свежие – 200 г, перец сладкий – 200 г, щавель – 100 г, лук репчатый или зелёный – 100 г, зелень петрушки – 30 г, оливковое масло – 70, сахар – 20 г (1 ст.л.), соль – 10 г (1 ч.л.), перец чёрный свежемолотый – 2 г (¼ ч.л.).
Способ приготовления.
Подготовленные китайскую капусту, огурцы, перец, щавель режут крупной соломкой, лук репчатый – мелкой соломкой, а зелёный лук и петрушку - шинкуют. Добавляют соль, перец, оливковое масло, мелко рубленую зелень и хорошо перемешивают.