КАРТОФЕЛЬНЫЕ ВАФЛИ С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ ДЛЯ ЗАВТРАКА

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ВАФЛИ С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ ДЛЯ ЗАВТРАКА
Ингредиенты
2 столовые ложки сливочного масла
5 столовых ложек муки
500 граммов натёртого на крупной терке картофеля
200 граммов ветчины, нарезанной сначала на кружочки, после чего каждый кружочек на полоски
1 стакан тертого сыра
3 больших яйца, взбиваем вилкой
2 измельчённых зубчика чеснока
2 столовые ложки нарезанной петрушки
1/2 чайной ложки сушеного тимьяна (опционально)
соль, чёрный перец)
Я разогрела вафельницу до средней температуры. Слегка смазала верхнюю и нижнюю часть вафельницы растопленным маслом с помощью силиконовой кисточки.
Картофель натёрла на крупной тёрке, после чего тщательно отжала руками.
В большой миске смешала картофель, ветчину, сыр, яйца, муку, чеснок, петрушку, тимьян.
Добавить соль и перец по вкусу.
Налила тесто в вафельницу, накрыла и готовила около 5-7 минут. Ориентируйтесь на свою вафельницу. Подаём тут же, очень вкусно со сметаной!