ЯИЧНЫЕ РУЛЕТИКИ (МММ, ВКУСНЯШКА)
ЯИЧНЫЕ РУЛЕТИКИ (МММ, ВКУСНЯШКА)
Пересматривала недавно свои кулинарные книги и наткнулась на этот рецепт. Подкупил своей простотой в исполнении.
Для приготовления нам понадобится:
яйца - 4 шт.;
фарш - 500 г.;
молоко - 6 ст.л.;
лук репчатый - 1 головка;
лук зеленый - небольшой пучек;
масло растительное;
соль;
перец;
майонез (кто не любит, можно заменить плавленным сыром в ванночках)
Начинаем готовить))))
Головку лука очищаем, мелко режем. Так же режем половинку пучка зеленого лука. Все это обжариваем на растительном масле.
Фарш солим, перчим, добавляем в него обжаренный лучок и хорошо перемешиваем.
Яйца взбиваем с молоком и солью, добавляем мелко порезанный зеленый лук оставшуюся половину, перемешиваем.
Жарим на масле несколько тоненьких блинчиков.
Смазываем блинчики майонезом или плавленным сыром, сверху выкладываем фарш, равномерно его распределяя, и закручиваем рулетики.
Выкладываем рулетики в форму и запекаем при 1600 минут 35-40 до готовности.
Когда рулетики готовы, нарезаем их и подаем к столу, украсив зеленью на свой вкус. Если получатся суховатые, можно полить немного соком, которые рулетики пустят во время приготовления.
Пересматривала недавно свои кулинарные книги и наткнулась на этот рецепт. Подкупил своей простотой в исполнении.
Для приготовления нам понадобится:
яйца - 4 шт.;
фарш - 500 г.;
молоко - 6 ст.л.;
лук репчатый - 1 головка;
лук зеленый - небольшой пучек;
масло растительное;
соль;
перец;
майонез (кто не любит, можно заменить плавленным сыром в ванночках)
Начинаем готовить))))
Головку лука очищаем, мелко режем. Так же режем половинку пучка зеленого лука. Все это обжариваем на растительном масле.
Фарш солим, перчим, добавляем в него обжаренный лучок и хорошо перемешиваем.
Яйца взбиваем с молоком и солью, добавляем мелко порезанный зеленый лук оставшуюся половину, перемешиваем.
Жарим на масле несколько тоненьких блинчиков.
Смазываем блинчики майонезом или плавленным сыром, сверху выкладываем фарш, равномерно его распределяя, и закручиваем рулетики.
Выкладываем рулетики в форму и запекаем при 1600 минут 35-40 до готовности.
Когда рулетики готовы, нарезаем их и подаем к столу, украсив зеленью на свой вкус. Если получатся суховатые, можно полить немного соком, которые рулетики пустят во время приготовления.