Рецепт печенья с шоколадом за 20 минут.
Рецепт печенья с шоколадом за 20 минут.
Это печенье с шоколадом может храниться в герметичном контейнере в течение 2 дней.
Ингредиенты:
Сливочное масло комнатной температуры - 100 гр
Сахарный песок - 70 гр
Тростниковый сахар - 40 гр
Яйца крупные - 2 шт.
Ванильный экстракт - 1 ч.л или пакетик ванилина
Мука - 370-400 гр
Соль - 1 ч.л
Разрыхлитель - 1 ч.л
Сода - 1/4 ч.л
Шоколад - 150 гр
Как приготовить печенье:
Разогреть духовку до 250 °C. За это время приготовить тесто.
Противень застелить бумагой для выпечки.
Оба вида сахара измельчить в кофемолке в муку.
Миксером взбить сливочное масло с сахарной пудрой, сначала на средней, затем на высокой скорости, пока масса не станет однородной, пышной и воздушной.
Затем добавить яйца комнатной температуру, добавить ванилин и продолжать взбивать.
Не переставая смешивать постепенно всыпать просеянную муку, соль, разрыхлитель и пищевую соду. Взбивать на минимальной скорости
Отставить массу в сторону.
Шоколад ножом порубить на маленькие кусочки, можно использовать шоколадные капли. Добавить шоколад в тесто и перемешать ложкой.
Сформировать из теста шарики и расположить их на противне далеко друг от друга. Каждый шарик немного размять. Не получится такое печенье вырезать формочками или раскатывать на рабочей поверхности, так как твердый шоколад в мягком тесте будет препятствовать этому.
Выпекайте печенье в течение 15-20 минут пока оно слегка не подрумянится по краям. Подавать теплым или комнатной температуры.
Это печенье с шоколадом может храниться в герметичном контейнере в течение 2 дней.
Ингредиенты:
Сливочное масло комнатной температуры - 100 гр
Сахарный песок - 70 гр
Тростниковый сахар - 40 гр
Яйца крупные - 2 шт.
Ванильный экстракт - 1 ч.л или пакетик ванилина
Мука - 370-400 гр
Соль - 1 ч.л
Разрыхлитель - 1 ч.л
Сода - 1/4 ч.л
Шоколад - 150 гр
Как приготовить печенье:
Разогреть духовку до 250 °C. За это время приготовить тесто.
Противень застелить бумагой для выпечки.
Оба вида сахара измельчить в кофемолке в муку.
Миксером взбить сливочное масло с сахарной пудрой, сначала на средней, затем на высокой скорости, пока масса не станет однородной, пышной и воздушной.
Затем добавить яйца комнатной температуру, добавить ванилин и продолжать взбивать.
Не переставая смешивать постепенно всыпать просеянную муку, соль, разрыхлитель и пищевую соду. Взбивать на минимальной скорости
Отставить массу в сторону.
Шоколад ножом порубить на маленькие кусочки, можно использовать шоколадные капли. Добавить шоколад в тесто и перемешать ложкой.
Сформировать из теста шарики и расположить их на противне далеко друг от друга. Каждый шарик немного размять. Не получится такое печенье вырезать формочками или раскатывать на рабочей поверхности, так как твердый шоколад в мягком тесте будет препятствовать этому.
Выпекайте печенье в течение 15-20 минут пока оно слегка не подрумянится по краям. Подавать теплым или комнатной температуры.