Томатный суп-пюре в мультиварке

Томатный суп-пюре в мультиварке
Ингредиенты:
• 2 средних морковки
• 1 средняя луковица
• 3-4 зубчика чеснока
• 800 г томатов в собственном соку
• 1 л овощного бульона
• 2 лавровых листа
• 10 г листьев базилика
• 1 столовая ложка сахара
• Соль и молотый перец
• 450 г тортеллини
• ¾ стакана жирных сливок
• Тертый пармезан
Приготовление:
1. Подготовьте зажарку. Натрите морковь на крупной терке, лук и чеснок мелко нарежьте
2. Готовьте в режиме «Суп» в несколько этапов
3. Этап 1 – Жарка - обжаривайте овощи 2 минуты при 190 С. Используйте насадку для автоматического помешивания
4. Этап 2 – Варка - добавьте бульон, помидоры, базилик и все специи
5. Постоянно помешивайте
6. Достаньте лавровый лист и пюрируйте суп
7. Добавьте сливки и тортеллини
8. Варите еще 10 минут под крышкой, постоянно помешивая
9. Подавайте с тертым сыром и мелко нарезанным базиликом