Зразы, фаршированные кукурузой

Зразы, фаршированные кукурузой
Ингредиенты:
1. Говядина или баранина — 500 г,
2. хлеб пшеничный — 75 г,
3. молоко, отвар, вода — 100 мл,
4. кукуруза консервированная — 500 г или в початках — 900 г,
5. лук репчатый — 125 г,
6. сухари панировочные — 75 г,
7. маргарин — 50 г.
Приготовление:
Котлетную массу, приготовленную обычным способом, формуют кружочками толщиной 1 см, на середину которых кладут фарш — пропущенные через мясорубку зерна кукурузы, смешанные с поджаренным луком. Затем края кружочков соединяют, придают им овальную форму и жарят. Подают по 2 шт. на порцию с любым гарниром.
Приятного аппетита!