САЛАТ «РОЖДЕНСТВЕНСКИЙ ВЕНОК»
САЛАТ «РОЖДЕНСТВЕНСКИЙ ВЕНОК»
Ингредиенты:
1. Курица (филе) - 650 г.
2. Лук - 1 шт.
3. Яйцо - 4 шт.
4. Перец болгарский - 2 шт.
5. Майонез - 250 г.
6. Масло растительное - 2 ст.л.
7. Соль
Для украшения:
1. Петрушка - 2 пучка
2. Маслины
3. Перец болгарский красный
4. Морковь (отварная)
Приготовление:
На большое блюдо или тарелку поставьте бортики от разъемной формы. В центр поставьте круглую емкость диаметром где-то 8 см.
Курицу отварите до готовности (в течение 30 минут после закипания), остудите и нарежьте кубиками, выложите на блюдо, формируя кольцо. Смажьте майонезом.
Перец помойте, удалите сердцевину и запеките в духовке на большом огне в течение 15-20 минут. Переложите в пакет, завяжите его и подержите около 5 минут. Теперь аккуратно очистите перец от кожицы. Мякоть нарежьте не крупными кубиками, уложите на курицу.
Лук репчатый нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета, посолите. Лук остудите и выложите на перец. Смажьте майонезом.
Яйца отварите вкрутую, остудите, натрите на крупной терке. Аккуратно снимите борта разъемной формы, удалите емкость из середины. Полейте майонезом и промажьте им бока и верх нашего "венка".
От веточек укропа оторвите листики и уложите их плотно по бокам, в серединку и на верх. Морковь очистите, нарежьте тонюсенькими полосками и уложите их в виде ленты. На "ленты" из моркови можно нанести рисунок при помощи майонеза. Ленты можно сделать из тонких ломтей сыра.
Из перца вырежьте кружочки и разложите их хаотично вместе с маслинами по венку. Охладите салат в холодильнике и подавайте.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
1. Курица (филе) - 650 г.
2. Лук - 1 шт.
3. Яйцо - 4 шт.
4. Перец болгарский - 2 шт.
5. Майонез - 250 г.
6. Масло растительное - 2 ст.л.
7. Соль
Для украшения:
1. Петрушка - 2 пучка
2. Маслины
3. Перец болгарский красный
4. Морковь (отварная)
Приготовление:
На большое блюдо или тарелку поставьте бортики от разъемной формы. В центр поставьте круглую емкость диаметром где-то 8 см.
Курицу отварите до готовности (в течение 30 минут после закипания), остудите и нарежьте кубиками, выложите на блюдо, формируя кольцо. Смажьте майонезом.
Перец помойте, удалите сердцевину и запеките в духовке на большом огне в течение 15-20 минут. Переложите в пакет, завяжите его и подержите около 5 минут. Теперь аккуратно очистите перец от кожицы. Мякоть нарежьте не крупными кубиками, уложите на курицу.
Лук репчатый нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета, посолите. Лук остудите и выложите на перец. Смажьте майонезом.
Яйца отварите вкрутую, остудите, натрите на крупной терке. Аккуратно снимите борта разъемной формы, удалите емкость из середины. Полейте майонезом и промажьте им бока и верх нашего "венка".
От веточек укропа оторвите листики и уложите их плотно по бокам, в серединку и на верх. Морковь очистите, нарежьте тонюсенькими полосками и уложите их в виде ленты. На "ленты" из моркови можно нанести рисунок при помощи майонеза. Ленты можно сделать из тонких ломтей сыра.
Из перца вырежьте кружочки и разложите их хаотично вместе с маслинами по венку. Охладите салат в холодильнике и подавайте.
Приятного аппетита!