Рецепт Омер-паша, яйца по-турецки.

Рецепт Омер-паша, яйца по-турецки.
Ингредиенты на одну порцию:
1. 2 куриных яйца,
2. луковица,
3. 20 грамм сливочного масла,
4. 2 помидора,
5. немного тертого сыра,
6. соль,
7. перец,
8. чуть-чуть сахара.
Приготовление:
Луковицу необходимо мелко нашинковать, и обжарить в сливочном масле. После чего прибавить нарезанные помидоры, предварительно удалив с них кожицу и семена. Овощи слегка поджариваются, добавляются соль, перец, сахар. После этого их надо залить яйцами, сверху посыпать ароматной зеленью, сыром. Запечь блюдо в духовке.
Приятного аппетита!