ПЫШКИ СО ВКУСОМ ДЕТСТВА
ПЫШКИ СО ВКУСОМ ДЕТСТВА
Ингредиенты:
1. Мука 450 гр.
2. Яйца – 2 шт.
3. Сметана – 250 гр.
4. Сахар – 4 ст. л.
5. щепоточка соли
6. сода – ¼ ст. л.
7. мак – 2 ч. л. (для посыпания)
8. яичный желток (для смазывания изделий)
Приготовление:
1. В глубокую мисочку выкладываем необходимое количество сметаны. К сметане разбиваем куриные яйца и тщательно все перемешиваем. К полученной яично-сметанной массе добавляем сахар, соду и соль и соединяем с помощью венчика.
2. В отдельную миску просеиваем муку. К муке выливаем смесь яиц с сахаром и сметаной и потихонечку начинаем вымешивать тесто. Тесто получается очень мягким и эластичным.
3. Теперь делим тесто пополам и каждую часть раскатываем толщиной 5-7 мм. Лепешку разрезаем на полоски где-то по 5 см., а потом полосочки еще разрезаем на 2-3 части. Получаются аккуратные прямоугольнички.
4. В центре каждого прямоугольника делаем небольшой продольный надрез.
Теперь нам потребуется исключительно ловкость рук – верхний край прямоугольника нам необходимо аккуратно продеть в произведенный разрез и вывернуть наружу. Благодаря таким нехитрым манипуляциям, у нас получаются вот такие симпатичные изделия, которые теперь необходимо смазать желточком и украсить зернами мака.
Выпекаться плюшечки будут не больше 20 минут при двухстах градусах.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
1. Мука 450 гр.
2. Яйца – 2 шт.
3. Сметана – 250 гр.
4. Сахар – 4 ст. л.
5. щепоточка соли
6. сода – ¼ ст. л.
7. мак – 2 ч. л. (для посыпания)
8. яичный желток (для смазывания изделий)
Приготовление:
1. В глубокую мисочку выкладываем необходимое количество сметаны. К сметане разбиваем куриные яйца и тщательно все перемешиваем. К полученной яично-сметанной массе добавляем сахар, соду и соль и соединяем с помощью венчика.
2. В отдельную миску просеиваем муку. К муке выливаем смесь яиц с сахаром и сметаной и потихонечку начинаем вымешивать тесто. Тесто получается очень мягким и эластичным.
3. Теперь делим тесто пополам и каждую часть раскатываем толщиной 5-7 мм. Лепешку разрезаем на полоски где-то по 5 см., а потом полосочки еще разрезаем на 2-3 части. Получаются аккуратные прямоугольнички.
4. В центре каждого прямоугольника делаем небольшой продольный надрез.
Теперь нам потребуется исключительно ловкость рук – верхний край прямоугольника нам необходимо аккуратно продеть в произведенный разрез и вывернуть наружу. Благодаря таким нехитрым манипуляциям, у нас получаются вот такие симпатичные изделия, которые теперь необходимо смазать желточком и украсить зернами мака.
Выпекаться плюшечки будут не больше 20 минут при двухстах градусах.
Приятного аппетита!