ТОП-4 РЕЦЕПТОВ ПИРОЖНЫХ
ТОП-4 РЕЦЕПТОВ ПИРОЖНЫХ
1. Десерт "Шоколадные пальчики"
2. Творожный холодный торт
3. Кокосовые шарики
4. "Муравейник" — рецепт оригинального торта
1. Десерт "Шоколадные пальчики"
Ингредиенты:
1. Сахар — 2 стакана
2. Сухое молоко — 1 стакан
3. Сливочное масло — 60 г.
4. Ванилин — 1 ч. л.
5. Шоколад — для глазури
Приготовление:
1. Растворите сахар на медленном огне.
2. Затем добавьте сухое молоко, масло, ванилин и перемешайте.
3. Скатайте из получившегося теста колбаски и выложите на пергаментную бумагу.
4. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 10–15 минут (следите, чтобы пальчики не пригорели).
5. Достаньте из духовки и полностью остудите при комнатной температуре.
6. Растопите шоколад.
7. Залейте пальчики шоколадом и дайте ему затвердеть.
2. Творожный холодный торт
Ингредиенты на тесто:
1. Яйца — 2 шт.
2. Белки — 2 шт.
3. Сахар — 0,5 стакана
4. Мука — 0,5 стакана
5. Разрыхлитель — 1 ч. л.
Начинка (крем):
1. Творог — 0,5 кг.
2. Сливочное масло — 100 г.
3. Сахар — 0,5 стакана
4. Ванильный сахар — 1 пакетик
5. Желатин — 15 г.
6. Сметана — 500 г.
7. фрукты (у меня консервированные ананасы)
Украшение:
1. Пачка желе
2. Фрукты
Приготовление:
1. Яйца и белки взбить с сахаром до получения белой пены. Добавить муку с разрыхлителем и выпечь (желательно сразу в разъемной форме). При 180 °C около 15-20 минут. Проверить готовность сухой палочкой. У вас должен получится тонкий коржик.
2. Творог прокрутить через мясорубку 2 раза или взбить блендером (чтоб не было комков). Масло, сахар и желтки взбить миксером в другой посуде. Смешать с творогом и сметаной, после чего хорошенько вымесить миксером.
3. Желатин растопить в небольшом количестве воды на водяной бане до полного растворения. Слегка остудить и влить тонкой струйкой в творожно-сметанную начинку, постоянно помешивая ее миксером.
4. Порезать Фрукты на маленькие кусочки (у нас это ананасы) и добавить в массу.
5. Выложить все в разъемную форму где уже лежит корж, разровнять и поставить в холодильник часа на 3.
6. Желе приготовить как указано на пачке, остудить до комнатной температуры. На торт выложить красиво фрукты и залить их желе. Опять поставить в холодильник. Когда полностью застынет снять форму.
3. Кокосовые шарики
Ингредиенты:
1. Творог — 1 кг.
2. Сахарная пудра — 1,5 ст.
3. Сливочное масло — 300 г.
4. Сухое печенье — 300 г.
5. Какао — 2 ст. л.
6. Кокосовая стружка — 4 ст. л.
7. Орехи — 1 ст.
8. Сгущенка — банка
Приготовление:
1. Орехи измельчаем, а печенье ломаем в мелкую крошку.
2. Творог пропускаем через сито и смешиваем со сливочным маслом.
3. Делим творог на 3 части. В 1-ю добавим орехи, во 2-ю добавим крошку-печенье, а в 3-ю — какао.
4. Из 1-го творога (с орехом) делаем маленький шарик, кладём его в лепёшку из 2-го творога (с печеньем) и скатываем, затем уже в 3-й творог (с какао) и формируем окончательный шар.
5. Обмакиваем его в сгущенном молоке, затем — в кокосовой стружке.
4. "Муравейник" - рецепт оригинального торта
Ингредиенты:
1. Мука — 500 г.
2. Сметаны — 200 г.
3. Сливочное масло — 400 г.
4. Сгущенное вареное молоко — 1 банка
5. Сахар — 60 г.
6. Орехи — 100 г.
7. Шоколадная посыпка (для украшения) — 50 г.
8. Разрыхлитель — 10 г.
9. Соль — щепотка
Приготовление:
1. Соедини просеянную муку, разрыхлитель, сахар, соль, сметану и половину не холодного сливочного масла и замеси тесто.
2. Поставь тесто в холодильник на полчаса.
3. Остывшее тесто пропусти через мясорубку.
4. Полученное печенье выложи на противень, смазанный маслом и отправляй в разогретую до 180°С духовку. Выпекай печенье 10-15 минут до золотистого цвета.
5. Приготовь крем для торта "Муравейник".
6. Соедини вареное сгущенное молоко и не холодное сливочное масло и взбей смесь до однородной массы.
7. Орехи измельчи и немного подсуши.
8. Измельчи готовое теплое печенье до кусочков размером с горошины и до более мелкой крошки.
9. Соедини печенье, орехи, крем и тщательно перемешай.
10. Выложи торт "Муравейник" на тарелку в виде горки. Сверху укрась шоколадной посыпкой.
11. Поставь торт в холодильник на 3 часа или на ночь, чтобы он пропитался и застыл.
Приятного аппетита!
1. Десерт "Шоколадные пальчики"
2. Творожный холодный торт
3. Кокосовые шарики
4. "Муравейник" — рецепт оригинального торта
1. Десерт "Шоколадные пальчики"
Ингредиенты:
1. Сахар — 2 стакана
2. Сухое молоко — 1 стакан
3. Сливочное масло — 60 г.
4. Ванилин — 1 ч. л.
5. Шоколад — для глазури
Приготовление:
1. Растворите сахар на медленном огне.
2. Затем добавьте сухое молоко, масло, ванилин и перемешайте.
3. Скатайте из получившегося теста колбаски и выложите на пергаментную бумагу.
4. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 10–15 минут (следите, чтобы пальчики не пригорели).
5. Достаньте из духовки и полностью остудите при комнатной температуре.
6. Растопите шоколад.
7. Залейте пальчики шоколадом и дайте ему затвердеть.
2. Творожный холодный торт
Ингредиенты на тесто:
1. Яйца — 2 шт.
2. Белки — 2 шт.
3. Сахар — 0,5 стакана
4. Мука — 0,5 стакана
5. Разрыхлитель — 1 ч. л.
Начинка (крем):
1. Творог — 0,5 кг.
2. Сливочное масло — 100 г.
3. Сахар — 0,5 стакана
4. Ванильный сахар — 1 пакетик
5. Желатин — 15 г.
6. Сметана — 500 г.
7. фрукты (у меня консервированные ананасы)
Украшение:
1. Пачка желе
2. Фрукты
Приготовление:
1. Яйца и белки взбить с сахаром до получения белой пены. Добавить муку с разрыхлителем и выпечь (желательно сразу в разъемной форме). При 180 °C около 15-20 минут. Проверить готовность сухой палочкой. У вас должен получится тонкий коржик.
2. Творог прокрутить через мясорубку 2 раза или взбить блендером (чтоб не было комков). Масло, сахар и желтки взбить миксером в другой посуде. Смешать с творогом и сметаной, после чего хорошенько вымесить миксером.
3. Желатин растопить в небольшом количестве воды на водяной бане до полного растворения. Слегка остудить и влить тонкой струйкой в творожно-сметанную начинку, постоянно помешивая ее миксером.
4. Порезать Фрукты на маленькие кусочки (у нас это ананасы) и добавить в массу.
5. Выложить все в разъемную форму где уже лежит корж, разровнять и поставить в холодильник часа на 3.
6. Желе приготовить как указано на пачке, остудить до комнатной температуры. На торт выложить красиво фрукты и залить их желе. Опять поставить в холодильник. Когда полностью застынет снять форму.
3. Кокосовые шарики
Ингредиенты:
1. Творог — 1 кг.
2. Сахарная пудра — 1,5 ст.
3. Сливочное масло — 300 г.
4. Сухое печенье — 300 г.
5. Какао — 2 ст. л.
6. Кокосовая стружка — 4 ст. л.
7. Орехи — 1 ст.
8. Сгущенка — банка
Приготовление:
1. Орехи измельчаем, а печенье ломаем в мелкую крошку.
2. Творог пропускаем через сито и смешиваем со сливочным маслом.
3. Делим творог на 3 части. В 1-ю добавим орехи, во 2-ю добавим крошку-печенье, а в 3-ю — какао.
4. Из 1-го творога (с орехом) делаем маленький шарик, кладём его в лепёшку из 2-го творога (с печеньем) и скатываем, затем уже в 3-й творог (с какао) и формируем окончательный шар.
5. Обмакиваем его в сгущенном молоке, затем — в кокосовой стружке.
4. "Муравейник" - рецепт оригинального торта
Ингредиенты:
1. Мука — 500 г.
2. Сметаны — 200 г.
3. Сливочное масло — 400 г.
4. Сгущенное вареное молоко — 1 банка
5. Сахар — 60 г.
6. Орехи — 100 г.
7. Шоколадная посыпка (для украшения) — 50 г.
8. Разрыхлитель — 10 г.
9. Соль — щепотка
Приготовление:
1. Соедини просеянную муку, разрыхлитель, сахар, соль, сметану и половину не холодного сливочного масла и замеси тесто.
2. Поставь тесто в холодильник на полчаса.
3. Остывшее тесто пропусти через мясорубку.
4. Полученное печенье выложи на противень, смазанный маслом и отправляй в разогретую до 180°С духовку. Выпекай печенье 10-15 минут до золотистого цвета.
5. Приготовь крем для торта "Муравейник".
6. Соедини вареное сгущенное молоко и не холодное сливочное масло и взбей смесь до однородной массы.
7. Орехи измельчи и немного подсуши.
8. Измельчи готовое теплое печенье до кусочков размером с горошины и до более мелкой крошки.
9. Соедини печенье, орехи, крем и тщательно перемешай.
10. Выложи торт "Муравейник" на тарелку в виде горки. Сверху укрась шоколадной посыпкой.
11. Поставь торт в холодильник на 3 часа или на ночь, чтобы он пропитался и застыл.
Приятного аппетита!