ВКУСНЫЕ ЛЕПЁШКИ С ТВОРОГОМ
ВКУСНЫЕ ЛЕПЁШКИ С ТВОРОГОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
1. мука - 2 стакана (емкость - 200 г.);
2. соль - 0,5 ч. л.;
3. вода кипяченая холодная - 0,5-1 стакана.
Для начинки:
1. творог жирный - 200 г.;
2. яйцо отварное - 1-2 шт.;
3. укроп, петрушка, зеленый лук - по 0,5 пучка;
4. соль, перец черный молотый - по вкусу;
5. сливочное масло - для смазывания
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Из муки, соли и воды замесить не очень крутое тесто. Накрыть пищевой пленкой и поместить в теплое место на 30 минут. Приготовить начинку: к творогу добавить измельченную петрушку и укроп. Яйца отварные порезать мелко, лук измельчить и добавить к творогу. Посолить, поперчить и хорошо перемешать. Тесто разделить на кусочки (размер зависит от диаметра сковороды), каждый - скатать в шарик. Каждый шарик раскатать в тонкую лепешку. На половину лепешки поместить творожную начинку.
Накрыть второй половиной лепешки и прижать края. Жарить чуду с творогом на разогретой сухой сковороде с двух сторон до коричневых пятен. Жарятся лепешки быстро. Выкладывать готовые чуду на тарелку и сразу же горячие обильно смазывать сливочным маслом. Подавать замечательные, вкуснейшие чуду с творогом в горячем виде. Очень рекомендую!
Приятного аппетита!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
1. мука - 2 стакана (емкость - 200 г.);
2. соль - 0,5 ч. л.;
3. вода кипяченая холодная - 0,5-1 стакана.
Для начинки:
1. творог жирный - 200 г.;
2. яйцо отварное - 1-2 шт.;
3. укроп, петрушка, зеленый лук - по 0,5 пучка;
4. соль, перец черный молотый - по вкусу;
5. сливочное масло - для смазывания
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Из муки, соли и воды замесить не очень крутое тесто. Накрыть пищевой пленкой и поместить в теплое место на 30 минут. Приготовить начинку: к творогу добавить измельченную петрушку и укроп. Яйца отварные порезать мелко, лук измельчить и добавить к творогу. Посолить, поперчить и хорошо перемешать. Тесто разделить на кусочки (размер зависит от диаметра сковороды), каждый - скатать в шарик. Каждый шарик раскатать в тонкую лепешку. На половину лепешки поместить творожную начинку.
Накрыть второй половиной лепешки и прижать края. Жарить чуду с творогом на разогретой сухой сковороде с двух сторон до коричневых пятен. Жарятся лепешки быстро. Выкладывать готовые чуду на тарелку и сразу же горячие обильно смазывать сливочным маслом. Подавать замечательные, вкуснейшие чуду с творогом в горячем виде. Очень рекомендую!
Приятного аппетита!