КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ С ОВОЩАМИ В СМЕТАНЕ
КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ С ОВОЩАМИ В СМЕТАНЕ
Ингредиенты:
1. Куриные сердечки — 800 г.
2. Сметана — 4 ст. л.
3. Сладкий перец (красного цвета) — 1 шт.
4. Шампиньоны — 300 г.
5. Лук репчатый — 1 шт.
6. Масло растительное (для жарки ) — 3 ст. л.
7. черный молотый перец — 0,2 ч. л.
8. соль — 0,2 ч. л.
Приготовление:
Лук очистить, нарезать мелкими кубиками. Перец тоже нарезать мелкими кубиками.
Сердечки промыть в холодной проточной воде, очистить от пленок, срезать излишки жира, вырезать сосуды, разрезать пополам, обсушить бумажным полотенцем.
Грибы очистить, нарезать ломтиками.
Лук обжарить в разогретом растительном масле.
Выложить сердечки к луку.
Обжарить.
Выложить нарезанный перец, нарезанные шампиньоны. Обжаривать минут 10.
Добавить горячую воду или куриный бульон так, чтобы было только закрыто содержимое, закрыть крышкой, тушить минут 50 или 1 час до мягкости сердечек.
Открыть крышку, посолить, поперчить, добавить сметану.
Оставить минут на 10, а потом разложить по тарелочкам.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
1. Куриные сердечки — 800 г.
2. Сметана — 4 ст. л.
3. Сладкий перец (красного цвета) — 1 шт.
4. Шампиньоны — 300 г.
5. Лук репчатый — 1 шт.
6. Масло растительное (для жарки ) — 3 ст. л.
7. черный молотый перец — 0,2 ч. л.
8. соль — 0,2 ч. л.
Приготовление:
Лук очистить, нарезать мелкими кубиками. Перец тоже нарезать мелкими кубиками.
Сердечки промыть в холодной проточной воде, очистить от пленок, срезать излишки жира, вырезать сосуды, разрезать пополам, обсушить бумажным полотенцем.
Грибы очистить, нарезать ломтиками.
Лук обжарить в разогретом растительном масле.
Выложить сердечки к луку.
Обжарить.
Выложить нарезанный перец, нарезанные шампиньоны. Обжаривать минут 10.
Добавить горячую воду или куриный бульон так, чтобы было только закрыто содержимое, закрыть крышкой, тушить минут 50 или 1 час до мягкости сердечек.
Открыть крышку, посолить, поперчить, добавить сметану.
Оставить минут на 10, а потом разложить по тарелочкам.
Приятного аппетита!