КОЛБАСКИ "ЧЕВАПЧИЧИ"
КОЛБАСКИ "ЧЕВАПЧИЧИ"
Ингредиенты:
1. Свиной фарш 300 гр.
2. Говяжий фарш 300 гр.
3. Газированная вода 3 ст. л.
4. Растительное масло 2 ст. л.
5. Паприка 1 ст. л.
6. Сода 1 щепотка
7. Соль
8. Черный перец
9. Лук 1 шт.
Приготовление:
Соединяем два вида фарша, измельченный лук, добавляем соль, перец, паприку и соду. Перемешиваем. Заливаем фарш минеральной водой и хорошо вымешиваем в течение 10–15 минут. Смазываем мясной ком растительным маслом , накрываем крышкой и убираем в холодильник на 2-3 часа.
Формируем колбаски: фарш пропускаем через обрезанное горлышко пластиковой бутылки.
Колбаски выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарим до готовности, периодически переворачивая, чтобы они равномерно подрумянились.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
1. Свиной фарш 300 гр.
2. Говяжий фарш 300 гр.
3. Газированная вода 3 ст. л.
4. Растительное масло 2 ст. л.
5. Паприка 1 ст. л.
6. Сода 1 щепотка
7. Соль
8. Черный перец
9. Лук 1 шт.
Приготовление:
Соединяем два вида фарша, измельченный лук, добавляем соль, перец, паприку и соду. Перемешиваем. Заливаем фарш минеральной водой и хорошо вымешиваем в течение 10–15 минут. Смазываем мясной ком растительным маслом , накрываем крышкой и убираем в холодильник на 2-3 часа.
Формируем колбаски: фарш пропускаем через обрезанное горлышко пластиковой бутылки.
Колбаски выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарим до готовности, периодически переворачивая, чтобы они равномерно подрумянились.
Приятного аппетита!