Свинина, запечённая с киви от Лики Мостовой

Свинина, запечённая с киви от Лики Мостовой

Если запечь свинину с киви, то получается невероятно нежное, сочное мясо. Это наивкуснейшее блюдо мало кого оставит равнодушным. Оно сможет стать украшением не только повседневного, но и праздничного стола.
Ингредиенты:

1. 1 кг. свиного окорока;
2. 4 киви;
3. соль, чёрный молотый перец, мускатный орех - по вкусу;
4. 100 г. растительного масла.
Приготовление:
Свинину моем, обсушиваем. Делаем на мясе надрезы, солим, натираем перцем, мускатным орехом и растительным маслом. Очищенные от кожуры киви режем кружочками и вставляем в надрезы.

Свинину с киви помещаем в рукав для запекания и ставим в духовку, разогретую до температуры до 200 градусов.
Запекаем в течение часа.
Свинину, запеченную с киви, достаём из духовки, вынимаем из пакета, даём остыть и нарезаем на порционные куски. Нежнейшее мясо можно подавать к столу.
Приятного аппетита!