Постные рогалики с бананами и финиками
Постные рогалики с бананами и финиками
Ингредиенты:
Для теста:
1. Мука — 450 г.
2. Разрыхлитель — 1 ч. л.
3. Соль — 1 щепотка
4. Сок яблочный — 200 мл.
5. Растительное масло — 180 мл.
6. Сахар — 3 ст. л.
7. Ваниль — 1 щепотка
Для начинки:
1. Финики — 20 шт.
2. Бананы — 2 шт.
3. Арахис — 100 г.
Для верха:
1. Крахмал или кисель — 4 ч. л.
2. Вода — 2 ст. л.
3. Арахис — по вкусу
Приготовление:
1. Начинку можно менять на любые сухофрукты, ягоды, орехи, варенье, мармелад.
2. Наливаем в сок масло. Если сок кислый, добавляем больше сахара.
3. Всыпаем муку с разрыхлителем (муки может уйти до 500 г.), замешиваем мягкое податливое тесто.
4. Делим его на столе на 4 части, каждую раскатываем в круг и разрезаем на треугольники.
5. Для начинки: промываем финики, крупно нарезаем бананы и взбиваем блендером вместе с обжаренным арахисом. Наносим ложечку массы на каждый треугольник и плотно сворачиваем.
6. Вместо яйца для верха вполне подойдёт разведённый крахмал или сухой клюквенный кисель.
7. Смазываем кисточкой с киселём верх рогалика и макаем киселём в дроблёный орех. Раскладываем по смазанной форме.
8. Выпекаем рогалики в разогретой до 190°C 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Для теста:
1. Мука — 450 г.
2. Разрыхлитель — 1 ч. л.
3. Соль — 1 щепотка
4. Сок яблочный — 200 мл.
5. Растительное масло — 180 мл.
6. Сахар — 3 ст. л.
7. Ваниль — 1 щепотка
Для начинки:
1. Финики — 20 шт.
2. Бананы — 2 шт.
3. Арахис — 100 г.
Для верха:
1. Крахмал или кисель — 4 ч. л.
2. Вода — 2 ст. л.
3. Арахис — по вкусу
Приготовление:
1. Начинку можно менять на любые сухофрукты, ягоды, орехи, варенье, мармелад.
2. Наливаем в сок масло. Если сок кислый, добавляем больше сахара.
3. Всыпаем муку с разрыхлителем (муки может уйти до 500 г.), замешиваем мягкое податливое тесто.
4. Делим его на столе на 4 части, каждую раскатываем в круг и разрезаем на треугольники.
5. Для начинки: промываем финики, крупно нарезаем бананы и взбиваем блендером вместе с обжаренным арахисом. Наносим ложечку массы на каждый треугольник и плотно сворачиваем.
6. Вместо яйца для верха вполне подойдёт разведённый крахмал или сухой клюквенный кисель.
7. Смазываем кисточкой с киселём верх рогалика и макаем киселём в дроблёный орех. Раскладываем по смазанной форме.
8. Выпекаем рогалики в разогретой до 190°C 15-20 минут.
Приятного аппетита!