Вот такой вот пирог получился без муки и сахара!!!

Вот такой вот пирог получился без муки и сахара!!!
КБЖУ на 100гр 182,34ккал
Б 11,98гр
Ж 8,60
У 14,59гр
Для коржа:
Яблоки 220гр
Морковь 215гр
Творог 100гр
Пшеничные отруби 20гр
Желтки 65гр (3шт)
Корица 1ч.л.
Для начинки:
Творог 255гр
Банан 160гр (1,5шт)
Яйца 3шт (белок 60гр, желток 115гр)
Кукурузный крахмал 40гр (3ст.л.)
Для коржа:
Морковь и яблоки натерла на терке. Добавила отруби, желтки, творог и корицу. Хорошо все смешала.
Форму выстелила бумагой для выпечки и распределила тесто, формируя бортики.
Выпекала в духовке при 220гр 20минут (включала с конвекцией)
Для начинки:
Творог, банан, крахмал и желтки смешала блендером. Белки взбила миксером.
Соединила (аккуратно, не миксером) взбитые белки и творожную массу и выложила ее в полученный корж.
Выпекала при 180гр 45минут (включала верхний и нижний тэн)