ОГУРЦЫ "ИНТРИГА"

ОГУРЦЫ "ИНТРИГА"
Не новое, но очень вкусное! Благодаря такой заготовке зимой у хозяев будут не только вкусные огурцы, но и подходящие капустные листья для голубцов.

Что понадобится:
огурцы – 2 кг,
яблочный сок – 1,5 ст.,
вода – 1 л,
капустные листья,
сахар – 2 ст. л.,
соль – 1,5 ст. л.,
пряности (гвоздика, черный перец горошком) – по вкусу,

банка 3-литровая.

Процесс:
Огурцы вымыть, каждый завернуть в капустный лист, плотно уложить в банки.

Смешать яблочный сок, воду, сахар и соль, довести до кипения, добавить пряности.

Залить огурцы, накрыть крышками, оставить до остывания.

Затем слить заливку, еще раз вскипятить, залить огурцы. Когда остынет, повторить еще раз, а затем закатать.
Из листьев капусты зимой можно готовить голубцы.