Маринованная цветная капуста быстрого приготовления
Маринованная цветная капуста быстрого приготовления
Предлагаю легкий рецепт для любителей маринованных овощей. Готовится быстро и очень просто.
Ингредиенты:
• 1 кг цветной капусты • 2 зубчика чеснока • 1 морковь • 3–5 шт. чесночных стрелок (по желанию)
Для маринада:
• 800 мл воды • 4 ст. л. сахара • 2 ст. л. соли • 3 ст. л. растительного масла • 5–6 ст. л. 9%-го уксуса • 2 лавровых листа • 7 шт. черного перца горошком • 4–5 шт. душистого перца
Разобрать цветную капусту на небольшие соцветия, морковь натереть на терку, чеснок измельчить. Вскипятить воду для маринада. Добавить соль, сахар, растительное масло, специи, дать хорошо прокипеть 2–3 минуты. Убрать кастрюлю с плиты и добавить уксус. Горячим маринадом залить капусту. Оставить до полного остывания на сутки (можно на ночь), затем убрать в холодильник. Капуста готова, хранить в холодильнике.
Предлагаю легкий рецепт для любителей маринованных овощей. Готовится быстро и очень просто.
Ингредиенты:
• 1 кг цветной капусты • 2 зубчика чеснока • 1 морковь • 3–5 шт. чесночных стрелок (по желанию)
Для маринада:
• 800 мл воды • 4 ст. л. сахара • 2 ст. л. соли • 3 ст. л. растительного масла • 5–6 ст. л. 9%-го уксуса • 2 лавровых листа • 7 шт. черного перца горошком • 4–5 шт. душистого перца
Разобрать цветную капусту на небольшие соцветия, морковь натереть на терку, чеснок измельчить. Вскипятить воду для маринада. Добавить соль, сахар, растительное масло, специи, дать хорошо прокипеть 2–3 минуты. Убрать кастрюлю с плиты и добавить уксус. Горячим маринадом залить капусту. Оставить до полного остывания на сутки (можно на ночь), затем убрать в холодильник. Капуста готова, хранить в холодильнике.