Салат из запеченной свеклы и помидоров

Салат из запеченной свеклы и помидоров
Свекла - 1 сред.шт
Помидоры - 1 сред.шт
Лук репчатый - 1/2 сред шт
Соль ,сахар - по щепотке
Перец по вкусу
Уксус яблочный 1/2 ч.л
Масло растительное (нерафинированное) - по вкусу
Свеклу заворачиваем в фольгу и при 200 град запекаем в духовке от 40 до 60 мин.
С готовой свеклы снять фольгу, охладить,очищаем от кожуры.
Лук нарезать полукольцами.Приправить солью,сахаром и уксусом,слегка помять, что бы выделился сок.
Свеклу и помидор нарезать не крупно.Укроп измельчить.
Сложить все в салатник и заправить растительным маслом.
Приятного аппетита!