Баклажаны "По Корейски"
Баклажаны "По Корейски"
Еще один вкусный рецепт баклажанов по корейски.
Отличие этого рецепта от других в том, что приготовленные по этому рецепту баклажаны получаются в меру острыми, вкусными и очень нежными.
Для приготовления такой аппетитной закуски нам понадобиться:
Ингредиенты:
- 3 средних по размеру баклажана,
- 1 стручок красного жгучего перца,
- несколько зубчиков чеснока,
- 50 г натертого имбиря,
- небольшой пучок зеленого лука,
- 1 ч. ложка сахара,
- 1 ст. ложка бальзамического или яблочного уксуса,
- 1 ст. ложка соевого соуса,
- 5 ст. ложек растительного масла,
- кориандр по вкусу.
- соль по вкусу.
Приготовление:
1. Баклажаны помыть, удалить плодоножки и порезать длинными брусочками.
2. Обжарить порезанные баклажаны с двух сторон, до золотистой корочки, на раскаленной сковороде с добавлением растительного масла.
3. Отдельно обжарить на раскаленной сковороде с добавлением масла: мелко порезанный перец, чеснок, натертый имбирь и порезанный зеленый лук.
4. Добавить обжаренный чеснок с имбирем и зеленью к баклажанам. Перемешать и добавить сахар, немного соли, соевый соус и бальзамический уксус. Потомить в течение 1 минуты и убрать с огня.
Баклажаны "По Корейски готовы".
Приятного аппетита!
Еще больше вкусных рецептов корейских блюд и салатов, вы сможете посмотреть в нашей группе "Вкусные салаты"
Еще один вкусный рецепт баклажанов по корейски.
Отличие этого рецепта от других в том, что приготовленные по этому рецепту баклажаны получаются в меру острыми, вкусными и очень нежными.
Для приготовления такой аппетитной закуски нам понадобиться:
Ингредиенты:
- 3 средних по размеру баклажана,
- 1 стручок красного жгучего перца,
- несколько зубчиков чеснока,
- 50 г натертого имбиря,
- небольшой пучок зеленого лука,
- 1 ч. ложка сахара,
- 1 ст. ложка бальзамического или яблочного уксуса,
- 1 ст. ложка соевого соуса,
- 5 ст. ложек растительного масла,
- кориандр по вкусу.
- соль по вкусу.
Приготовление:
1. Баклажаны помыть, удалить плодоножки и порезать длинными брусочками.
2. Обжарить порезанные баклажаны с двух сторон, до золотистой корочки, на раскаленной сковороде с добавлением растительного масла.
3. Отдельно обжарить на раскаленной сковороде с добавлением масла: мелко порезанный перец, чеснок, натертый имбирь и порезанный зеленый лук.
4. Добавить обжаренный чеснок с имбирем и зеленью к баклажанам. Перемешать и добавить сахар, немного соли, соевый соус и бальзамический уксус. Потомить в течение 1 минуты и убрать с огня.
Баклажаны "По Корейски готовы".
Приятного аппетита!
Еще больше вкусных рецептов корейских блюд и салатов, вы сможете посмотреть в нашей группе "Вкусные салаты"