Хлеб с фундуком
Хлеб с фундуком
нгредиенты:
Мука грубого помола 500 г
Вода 350 г
Соль 10 г
Свежие дрожжи 10 г
Очищенный фундук 100 г
Крупа кукурузная по вкусу
Приготовление:
1. В миске смешайте муку, воду, дрожжи и соль. Вымешивайте тесто минимум 10 минут — от этого зависит воздушность хлеба. Переложите в смазанную маслом миску, накройте полотенцем и оставьте на 1 час.
2. Затем вмешайте в тесто цельные орехи и слепите из него батон или буханку.
3. Выложите тесто на присыпанный кукурузной крупой противень, накройте полотенцем и оставьте на 1 час.
4. Тем временем, разогрейте духовку до 220 градусов.
5. Выпекайте хлеб 35–45 минут, затем уменьшите температуру до 200 градусов и выпекайте еще 10 минут.
6. Охладите и подавайте.
нгредиенты:
Мука грубого помола 500 г
Вода 350 г
Соль 10 г
Свежие дрожжи 10 г
Очищенный фундук 100 г
Крупа кукурузная по вкусу
Приготовление:
1. В миске смешайте муку, воду, дрожжи и соль. Вымешивайте тесто минимум 10 минут — от этого зависит воздушность хлеба. Переложите в смазанную маслом миску, накройте полотенцем и оставьте на 1 час.
2. Затем вмешайте в тесто цельные орехи и слепите из него батон или буханку.
3. Выложите тесто на присыпанный кукурузной крупой противень, накройте полотенцем и оставьте на 1 час.
4. Тем временем, разогрейте духовку до 220 градусов.
5. Выпекайте хлеб 35–45 минут, затем уменьшите температуру до 200 градусов и выпекайте еще 10 минут.
6. Охладите и подавайте.