Баклажаны в «Мясной Шубке»
Баклажаны в «Мясной Шубке»
Очень вкусная закуска из баклажанов с мясным фаршем.
Ингредиенты:
- 3 баклажана,
- 700 г фарша (из мяса которое любите),
- 4 куриных яйца,
- 1 крупная головка репчатого лука,
- растительное масло для жарки,
- несколько зубчиков чеснока,
- 100 г муки,
- соль, специи и молотый перец по вкусу.
Приготовление:
1. Если у вас нет готового фарша, то его необходимо приготовить. В фарш добавить измельченную головку репчатого лука.
2. Нарезать баклажаны кружочками 3. Взбить яйца, добавить соль, специи и молотый перец.
4. На каждую пластинку баклажана добавить небольшое количество фарша. Обвалять в муке, во взбитом яйце.
5. Обжарить закуску на растительном масле, с двух сторон, до готовности. Начинать жарку, необходимо с той стороны, где мясная "шубка"
6. После того как закуска обжарилась, её необходимо промокнуть бумажным полотенцем или салфетками, что бы удалить излишки растительного масла. Закуска готова! Подавать её лучше горячей. Получается очень вкусно. Вся наша семья любит баклажаны приготовленные по этому рецепту. Вы можете удивить своих гостей. Они обьязательно попросят рецепт.
Приятного аппетита!
Очень вкусная закуска из баклажанов с мясным фаршем.
Ингредиенты:
- 3 баклажана,
- 700 г фарша (из мяса которое любите),
- 4 куриных яйца,
- 1 крупная головка репчатого лука,
- растительное масло для жарки,
- несколько зубчиков чеснока,
- 100 г муки,
- соль, специи и молотый перец по вкусу.
Приготовление:
1. Если у вас нет готового фарша, то его необходимо приготовить. В фарш добавить измельченную головку репчатого лука.
2. Нарезать баклажаны кружочками 3. Взбить яйца, добавить соль, специи и молотый перец.
4. На каждую пластинку баклажана добавить небольшое количество фарша. Обвалять в муке, во взбитом яйце.
5. Обжарить закуску на растительном масле, с двух сторон, до готовности. Начинать жарку, необходимо с той стороны, где мясная "шубка"
6. После того как закуска обжарилась, её необходимо промокнуть бумажным полотенцем или салфетками, что бы удалить излишки растительного масла. Закуска готова! Подавать её лучше горячей. Получается очень вкусно. Вся наша семья любит баклажаны приготовленные по этому рецепту. Вы можете удивить своих гостей. Они обьязательно попросят рецепт.
Приятного аппетита!