Кострома на связи!

Кострома на связи!
Нажористый вергерский гуляш!
Говядина 600г
Картошка 500-600г
Лук репчатый 200г
Помидоры свежие 2 средних
Перец болгарский - 2 (по желанию)
Сухая паприка – 2-3 чайных ложки с горкой (я использовал копченую)
Соль.
Тесто для чипетке
Мука пшеничная в/с – 200г
Яйцо 1шт
Соль 1/4 чайной ложки
Вода 1-2 столовых ложки